Nahkurin juhlamenut
Menuvaihtoehdot syksyn juhliin
Alta löydät muutamia valmiita menuvaihtoehtoja juhliisi. Tarvittaessa menuja voidaan aina muokata toiveidesi mukaan tai voimme laatia kokonaan uuden menun omien ideoidesi pohjalta. Myös erityisruokavaliot otamme tietysti tarvittaessa huomioon juhlien tarjoiluissa.
Joulunajan tilaisuuksiin tarjolla on myös täältä löytyvät pikkujoulu- ja joululounasmenut.
Syysmenu 1
Syysmenu 2
Syysmenu 3
Menu 4 – Syksyn satoa ja Välimeren makuja
Menu 5 – Nahkurin savulohikeitto ja kakkukahvit
Menu 6 – Kahvibuffet
SYYSMENU 1
Savulohta ja sitruunamajoneesia
Kananmunan puolikkaita
Kotijuustoa
Fetasalaattia talon kastikkeella
Kana-caesarsalaattia
Talon leipä, voi
* * *
Pitkään haudutettua possun niskaa ja pippuri-kermakastiketta
Karamellisoitua punasipulia
Yrttilohkoperunoita
Uunijuureksia
* * *
Täytekakkua 1)
Kahvia / teetä / mehua
Menun hinta 37 eur / hlö, lapset alle 12 v. puoleen hintaan ja alle 4 v. ilmaiseksi.
Hinta sisältää ruokajuomaksi veden, kivennäisveden ja mehun.
SYYSMENU 2
Savulohimoussea ja saaristolaisleipää
Savukinkkumoussea
Kananmunan puolikkaita
Katkarapu-caesarsalaattia
Vihersalaattia ja talon kastiketta
Pastasalaattia
Talon leipä, voi
* * *
Naudanlihaa pippuri-kermakastikkeessa TAI Yrtti-sitruuna uunilohta
Keitetyt perunat
Paahdettuja kasviksia
* * *
Täytekakkua 1)
Kahvia / teetä
Menun hinta 39 eur / hlö, lapset alle 12 v. puoleen hintaan ja alle 4 v. Ilmaiseksi.
Hinta sisältää ruokajuomaksi veden, kivennäisveden ja mehun.
SYYSMENU 3
Graavilohta ja hovimestarin kastiketta
Lämminsavulohta ja remouladekastiketta
Paahtopaistia ja punaherukkahyytelöä
Kananmunan puolikkaita
* * *
Fetasalaattia talon kastikkeella
Kana-caesarsalaattia
Kirkasta perunasalaattia
Talon leipä, voi
* * *
Pitkään haudutettua possun niskaa ja pippuri-kermakastiketta
Karamellisoitua punasipulia
Yrttilohkoperunoita
Uunijuureksia
* * *
Täytekakkua 1)
Kahvia / teetä / mehua
Menun hinta 45 eur / hlö, lapset alle 12 v. puoleen hintaan ja alle 4 v. ilmaiseksi.
Hinta sisältää ruokajuomaksi veden, kivennäisveden ja mehun.
MENU 4 – SYKSYN SATOA JA VÄLIMEREN MAKUJA
Kreikkalaista salaattia
Tomaatti-sipulisalaattia
Kesäkurpitsa-carpacciota
Punajuurta ja vuohenjuustoa
Savusiikamoussea
Talon leipää
* * *
Lammaspyöryköitä
Kreikkalaista jogurttibroileria
Uunijuureksia ja halloum-juustoa
Rosmariinilla höystettyjä lohkoperunoita
* * *
Täytekakkua 1)
Kahvia / teetä / mehua
Menun hinta 37 eur / hlö, lapset alle 12 v. puoleen hintaan ja alle 4 v. ilmaiseksi.
Hinta sisältää ruokajuomaksi veden, kivennäisveden ja mehun.
MENU 5 – SAVULOHIKEITTO JA KAKKUKAHVIT
Nahkurin savulohikeittoa
Itse leivottua saaristolaisleipää ja vaaleaa leipää sekä levitteet
Juustoja, kurkkua, paprikaa tms. leivän kanssa
Juomaksi vettä, kivennäisvettä, mehua
Täytekakkua 1)
Keksejä
Kahvia / teetä / mehua
Menun hinta 25 eur / hlö, lapset alle 12 v. puoleen hintaan ja alle 4 v. ilmaiseksi.
MENU 6 – KAHVIBUFFET
Kahta lajia suolaisia piirakoita (esim. kinkkupiirakkaa ja feta-pinaattipiirakkaa)
TAI kahta voileipäkakkua (esim. kinkku ja lohi)
Cocktail-karjalanpiirakoita ja munavoita
Täytekakkua tai juustokakkua 1)
Hyrrä-pullia
Kahvia / teetä / mehua
Menun hinta 25 eur / hlö, lapset alle 12 v. puoleen hintaan ja alle 4 v. Ilmaiseksi.
Lisäksi on lisähinnalla tilattavissa mm.
– voileipäkakku 4,00 € / hlö (liha-, savulohi- tai kasvis-)
– suolaista piirakkaa 3,50 € / hlö (esim. kinkku- tai feta-pinaatti)
– suolaisia pikkuhyrriä tms. 2,50 € / hlö
– cocktail-karjalanpiirakoita ja munavoita 2,00 € / hlö
– toista erilaista täytekakkua tai juustokakkua 3,50 € / hlö
– pullaa, mokkapaloja, marjapiirakkaa, kahvikakkua, muffineita tms. 2,50 € / hlö
1) KAKKUVAIHTOEHDOT
Mansikkakerma
Vadelmakerma
Valkosuklaa-vadelma (moussekakku) *
Kinuskikakku punaherukka-kinuskivaahtotäytteellä
Suklaakakku appelsiini-aprikoositäytteellä
Suklaakakku suklaavaahtotäytteellä
Sacherkakku
Juustokakku (valkosuklaa-lime*, vadelma, mango tai kolmen suklaan* juustokakku)
Mahdollisesti myös oman toiveenne mukainen kakku, jos tästä erikseen sovitaan.
Valmistamme laktoosittomana kaikki ruoat ja muut täytekakut paitsi *:llä merkityt kakut, jotka sisältävät valkosuklaata ja ovat vähälaktoosisia.
Juhlavaraukset- ja tiedustelut sähköpostilla info@nahkurinverstas.fi tai puhelimitse 040 767 5928.